djvu

Год выпуска: 2008
Автор: коллектив
Издательство: Мир книги
Размер: 1.36 Мб
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 192

Изобилие овощного семейного стола удачно пополняется блюдами из томатов, перца, баклажанов, физалиса, причем обычно в течение всего года.
Замечательно сочетаясь друг с другом, крупами, мясом, рыбой, макаронами, тестом, эти овощи позволяют составлять вкусные комбинированные кушанья.
По предлагаемым рецептам из томатов, перца, баклажанов и физалиса легко приготовить закуски, своеобразные супы-пюре, фаршированные, запеченные, жареные, тушеные блюда и, конечно, многочисленные консервы.

Год выпуска: 2007
Жанр: Иллюстрированный путеводитель для туристов
Издательство: Департамент культуры, национальноrо наследия и туризма Маршалковскоrо управления Малопольскоrо воеводства, Объединение по вопросам развития туризма
Размер: 16.74 Мб
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 65
Язык: русский

Каталог туристических мест Кракова и Малопольського воеводства (Польша)

Год выпуска: 2008
Автор: коллектив
Издательство: Современная школа, Кузьма
Серия: Тридцать лучших рецептов
Формат: DjVu
Размер: 2 MB
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 32

Авокадо, очень мягкий и нежный плод, который вкусен сам по себе, а в сочетании с другими продуктами просто бесподобен. Содержит большое количество калия, медь, витамины С, К, В6, диетические волокна, соли фолиевой кислоты. В данной книге собрано 30 оригинальных рецептов закусок, супов, основных блюд и десертов из авокадо. Помимо состава продуктов и этапов приготовления указана пищевая ценность каждой порции.

Год выпуска: 2009
Автор: коллектив
Жанр: Алкогольные напитки
Издательство: Цитадель
Формат: DjVu
Размер: 4 MB
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 64

Это справочное издание поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства - домашнему виноделию. В сборник включены вопросы теории домашнего приготовления различного вина, а также старинные и современные рецепты наиболее простых и доступных по составу и технологии приготовления домашних вин, наливок, ликеров, настоек из плодов и ягод средней полосы России.
Современный садовод-любитель, прочитав эту книгу, получит знания, которые помогут ему всерьез заняться домашним виноделием, так как главное для этого занятия сырье - плоды и ягоды - у него всегда под руками.

Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Ниола пресс
Серия: 100 лучших рецептов
Формат: DjVu
Размер: 18 MB
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 206

В книге приведены рецепты кондитерских изделий со всех континентов мира: Европы, Америки, Азии и Африки. Основной акцент сделан на традиционной национальной выпечке. Богатый иллюстрированный материал наглядно демонстрирует особенности того или иного рецепта. Для широкого круга читателей.

Серия: Готовим с удовольствием
Формат: DjVu
Размер: 9 MB
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 109

Вок – традиционная посуда в кухне Гонконга. Здесь мы видим ассорти из морепродуктов, которые буквально за минуту можно обжарить и подать к столу.
Фондю - интереснейшее блюдо родом из Швейцарии, вернее даже не блюдо, а способ общения.

История, виды, практика приготовления и рецепты со всего света.

Год выпуска: 2009
Автор: Д-р Эткер
Издательство: Клуб семейного досуга
Формат: DjVu
Размер: 7 MB
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 161
Язык: русский

Рецепты, предложенные в книге, сопровождаются аппетитными иллюстрациями и наглядными пошаговыми фотографиями, так что с приготовлением этих замечательных тортов, пирогов, кексов, пирожных справятся даже начинающие. Проверенные классические и превосходные новые рецепты, несомненно, станут вашими любимыми!

Название: Плов
Автор: И.Лазерсон, С.Синельников
Издательство: Центрполиграф
Год: 2003
Страниц: 45
Формат: DJVU
Размер: 1.4mb
Качество: xopoшее
Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь

Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и многих других.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Год выпуска: 2007
Серия: Рецепты со всего мира
Автор: Кальдирола М., Негри Н., Ару Н.
Жанр: кулинария
Издательство: Мир книги
Формат: DjVu
Размер: 8 MB
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 122

В этой книге собраны классическеи рецепты выпечки хлеба и булочек со всего мира. Есть французский багет, итальянская чабатта, израильская хала, иранский барбари, мексиканская тортилья, финский картофельный хлеб и еще много-много рецептов, а также отдельно выделен праздничный хлеб. Кушайте на здоровье!

Год выпуска: 2009
Автор: Федор Евсевский
Издательство: Евробукс
Формат: DjVu
Размер: 12 MB
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 333

Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции - самой интересной страны с кулинарной точки зрения.
Ее автор Федор Евсевский - не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски.
Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми.
Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы.